Confiture de framboise (régime global)

Pour se faire plaisir …

Ingrédients

• 300 g de framboises congelées
• 18 g de gélatine de porc en poudre
• 2 cs de miel
• 1 cs de graisse de coco

Préparation

1. Chauffer framboises, miel et graisse de coco ; y incorporer la gélatine.
2. Cuire 10 min en écrasant les fruits à la fourchette ; remuer souvent.
3. Verser dans un pot à confiture.

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