Que manger pendant la grossesse, et faut-il des compléments?

10 novembre 2026

Dr Natasha Campbell-McBride

Pendant la grossesse, le complément le plus important est une bonne alimentation: graisses animales naturelles, viandes, laitages fermentés, œufs et foie. Ces aliments apportent les vitamines liposolubles, toutes les vitamines B, beaucoup d’acide folique et les autres nutriments essentiels. Ajoutez de bons légumes et fruits et un peu d’algues. Manger du foie chaque jour est particulièrement important.

Il n’est pas nécessaire d’avoir introduit les noix, les fruits ou même les laitages avant de concevoir. Viandes fraîches, abats, graisses animales, poisson et légumes variés, cuits, crus et fermentés, suffisent. Le ghee et le beurre sont toutefois très précieux, et la plupart des personnes allergiques aux laitages les tolèrent; testez aussi ceux de chèvre ou de brebis. Les œufs sont précieux: testez séparément le blanc et le jaune crus, et essayez les œufs de cane, d’oie ou de caille si ceux de poule ne passent pas.

Si vous mangiez déjà de bons laitages avant la grossesse, inutile de refaire l’introduction progressive des laitages: continuez les laitages fermentés. Sinon, suivez l’introduction progressive des laitages, mais commencez directement par le ghee et le beurre, puis la crème aigre maison, puis le fromage au lait entier. Ce sont surtout les graisses laitières dont vous avez besoin.

Je reste prudente avec les compléments pendant la grossesse: probiotiques si vous ne mangez pas de fermentés, algues, pollen, huile de foie de morue (de préférence fermentée) si vous manquez de graisses animales. Je ne recommande pas les vitamines de synthèse. Avec du sel naturel non raffiné et des algues, vous aurez beaucoup de minéraux, et les jus frais maison vous apporteront encore plus de minéraux et de vitamines. On nous bombarde de publicités pour toutes sortes de compléments, mais pendant des millénaires, les femmes ont donné naissance à des bébés en bonne santé sans aucun complément, simplement en mangeant bien, en dormant bien et en passant la plus grande partie de leurs journées dehors. Passer au moins trois heures par jour au grand air et au soleil vous apporte de la vitamine D.