Bétaïne HCl et vitamine C: ces compléments acides irritent-ils l’intestin?

10 novembre 2026

Natasha Campbell-McBride

Grand bocal en verre de choucroute en fines lanières, verre de jus de chou, demi-chou vert et poivron rouge sur un plan de travail en marbre clair

Oui, les compléments acides comme la bétaïne HCl ou la vitamine C sous forme d’acide ascorbique peuvent irriter l’intestin. Il faut donc les prendre avec précaution, et seulement quand c’est nécessaire.

La bétaïne HCl se prend uniquement avec les repas principaux, quand les graisses et la viande du repas la fixent. Ce n’est pas un complément à prendre en permanence, mais une mesure temporaire. À long terme, je vous conseille de restaurer la production normale d’acide gastrique avec le jus de chou, la choucroute et les autres recettes de chou fermenté.

Je ne recommande généralement pas l’acide ascorbique, irritant pour la paroi intestinale. Le régime GAPS apporte beaucoup de vitamine C par les aliments, surtout quand les jus sont introduits. Si vous voulez un complément, préférez une vitamine C naturelle et complète, comme la poudre d’acérola.

Pour un enfant qui ne sait pas encore avaler de gélules, mieux vaut miser sur le jus de chou et le jus de choucroute: un quart de verre au début du repas. Le régime d’introduction aide aussi à corriger plus vite le manque d’acide gastrique. Quand l’enfant sait avaler des gélules et que le besoin persiste, vous pouvez lui donner une à deux gélules au début de chaque repas.

Pour en savoir plus:

Le syndrome entéroPHYSIOLOGIQUE

Source: https://www.gaps.me/faqs.php (rubrique(s): Supplements)

Traduction et adaptation: Denise Kruger