Maladie de Hashimoto: faut-il supprimer les œufs et les laitages?

Certains auteurs recommandent aux personnes atteintes de la maladie de Hashimoto de ne manger ni œufs ni laitages. Mon approche est différente.

Pour moi, la plupart des personnes GAPS ont une composante auto-immune, car l’auto-immunité naît dans l’intestin. La thyroïdite de Hashimoto est une maladie auto-immune. En réparant l’intestin et en restaurant une flore normale, on rééquilibre le système immunitaire et on fait reculer l’auto-immunité.

Chez les personnes atteintes, la paroi intestinale est comme une passoire: abîmée et perméable, elle laisse passer des aliments qui n’ont pas eu le temps d’être bien digérés. Ces aliments partiellement digérés déclenchent l’immunité et entretiennent l’auto-immunité. Si l’alimentation ne vise pas à réparer et à colmater la paroi, on se retrouve à éviter toujours plus d’aliments.

Plutôt que d’éviter des aliments, je vous conseille donc de vous concentrer sur la réparation de l’intestin, avec le régime d’introduction, pour pouvoir bientôt tout manger sans souci. Si les œufs ou les laitages provoquent clairement des symptômes, évitez-les un temps et réessayez plus tard. Si vous ne pouvez les relier à aucun symptôme, ne les supprimez pas. Pour écarter une vraie allergie, faites le test de sensibilité que je décris dans mon livre.

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Pour en savoir plus:

Le syndrome entéroPHYSIOLOGIQUE

Source: https://www.gaps.me/faqs.php (rubrique(s): Thyroid)

Traduction et adaptation: Denise Kruger